ENTREPÔTS ALIMENTAIRES ET SALLES BLANCHES
Nettoyage en milieu alimentaire et salles blanches
Des environnements où la propreté n’est pas une question d’image, mais de conformité. Protocoles renforcés et traçabilité.
Nettoyer un entrepôt alimentaire ou une salle blanche n’a rien à voir avec l’entretien d’un plateau de bureaux. Ici, la propreté est une exigence réglementaire : un défaut peut entraîner la contamination d’un lot, un rappel produit, voire une fermeture. Cela suppose des protocoles stricts, des produits autorisés pour le contact alimentaire, un matériel dédié et une traçabilité complète des interventions. PROPtech maîtrise ces environnements sensibles.
Le milieu alimentaire
Dans un entrepôt ou un atelier alimentaire, chaque surface en contact, direct ou indirect, avec les denrées est un point critique. Le nettoyage suit un plan précis : quelles zones, quels produits, à quelle fréquence, avec quelle méthode de désinfection. Tout est consigné, car c’est ce que vérifie un audit ou un contrôle sanitaire.
Nos interventions en milieu alimentaire
- Entrepôts et plateformes logistiques alimentaires, y compris en milieu froid (pour les entrepôts non alimentaires, voir notre page nettoyage industriel et logistique).
- Ateliers et zones de production — sols, surfaces, équipements.
- Nettoyage et désinfection selon protocole, avec des produits autorisés pour le contact alimentaire.
- Traçabilité — plan de nettoyage, fiches de suivi, preuves pour vos audits.
- En complément, la lutte contre les nuisibles (Certibiocide), incontournable dans ce secteur.
Ce qui fait la différence
Des produits autorisés
Produits autorisés pour le contact alimentaire (arrêté du 8 septembre 1999) et protocoles d'hygiène adaptés à chaque zone de production.
Une traçabilité pour vos audits
Chaque intervention est consignée : vous avez les documents à présenter lors de vos contrôles.
Le froid et les salles blanches
Entrepôts frigorifiques, zones à atmosphère contrôlée : méthodes, matériel et tenues adaptés.
Les salles blanches
Une salle blanche (ou salle propre) est un environnement où la concentration de particules dans l’air est maîtrisée : on en trouve dans la pharmaceutique, l’électronique, la cosmétique, le médical. Le nettoyage y obéit à des règles encore plus strictes qu’en agroalimentaire : tenue adaptée, sens de nettoyage imposé, matériel non particulant, produits spécifiques, pour ne pas introduire soi-même la contamination qu’on cherche à éviter.
C’est un savoir-faire de spécialiste. Nos agents formés à ces protocoles interviennent dans le respect des exigences de votre site et de votre classe d’empoussièrement. Nous établissons le plan de nettoyage avec vous et documentons chaque passage. Parlons de votre site.
Comment ça se passe
De votre premier appel au démarrage de la prestation, quatre étapes simples — et aucune surprise.
1. Vous nous appelez
Un interlocuteur direct au 01 60 26 04 99, ou une demande en ligne. Pas de standard automatique.
2. Nous visitons votre site
Nous venons sur place, gratuitement, pour mesurer les surfaces et comprendre vos contraintes.
3. Devis gratuit et détaillé
Un cahier des charges écrit : ce qui est fait, à quelle fréquence, à quel prix. Sans engagement.
4. Démarrage et suivi
Une équipe attitrée et un interlocuteur dédié qui suit votre site et à qui vous vous adressez directement.
Produits autorisés pour le contact alimentaire, traçabilité écrite, maîtrise du froid et des salles blanches.
Questions fréquentes
Vos produits sont-ils autorisés pour le contact alimentaire ?
Oui. En milieu alimentaire, nous utilisons des produits autorisés pour le contact alimentaire (arrêté du 8 septembre 1999), adaptés aux surfaces en contact avec les denrées, selon un plan de nettoyage défini avec vous.
Fournissez-vous une traçabilité pour nos audits ?
Oui : plan de nettoyage, fiches de suivi et preuves de passage. C’est précisément ce qu’un audit ou un contrôle sanitaire demande.
Intervenez-vous en milieu froid (entrepôts frigorifiques) ?
Oui, nous adaptons méthodes, produits et matériel aux contraintes du froid, où le nettoyage classique ne fonctionne pas de la même manière.
Qu'est-ce qui différencie le nettoyage d'une salle blanche ?
La rigueur : tenue adaptée, matériel non particulant, sens de nettoyage imposé, produits spécifiques. L’objectif est de ne surtout pas introduire de particules. Nos agents sont formés à ces protocoles.
Un site alimentaire ou une salle blanche à entretenir ?
Nous nous déplaçons pour comprendre vos contraintes et bâtir un plan de nettoyage adapté. Étude gratuite et sans engagement.